Mr. Wish興安門市,於2008年9月滿懷著幸福與希望開幕了。
原本分別從事巧克力業務員的書維,和於英文補教界任教的芷涵
,為了追求更有挑戰性的工作,首次有了創業的想法,正巧當時家人在偶然的機緣下喝到了Mr.Wish的產品,覺得這樣的商品商機無限,且符合時下追求新鮮、天然的飲食趨勢,於是開始了Mr.Wish和這對小情侶夢想延伸的契機…。

加入Mr. Wish的緣由
兩人在交往約半年後,開始有了獨自創業的想法,因為先前的工作無法繼續提供更多的成就感,也只是領死薪水,想趁著還年輕的時候試試看自己創業。
當時參考了很多飲品類的加盟通路,正好妹妹在偶然的機緣下喝到了Mr.Wish的產品,覺得這樣的商品大有商機,所以兩人開始和Wish接觸,進而成為Wish的加盟主。

自己創業之後,覺得和吃人頭路有何不同?
以前兩人的工作都很彈性,業務員是獨立性很高的工作,不用去思考太多內部經營的問題,而補教老師的上班時間也比較彈性,只要管理好自己,其他的事情都不用擔心,但經營一間門市很不一樣,要懂得怎麼運用人力、怎麼作好成本的控制和分配,對商品、原料也要有足夠的了解,更重要的是服務要更深入,感覺能力全面性的提升了,和以前單調的工作感覺大不相同。

店內管理的分工
店內人員有做基本分工,像外送、搬貨…這些比較勞力性的工作,多由男性人員分擔,而基本清潔、接待、調飲…等較柔性的工作,則由女性人員做服務,雖然如此,但大家還是會適時的給予支援和協助;此外,在挑選門市人員時,應徵者必須也是Mr.Wish的愛好者,因為只有這樣,才會對工作有熱情,對於工作會加倍付出,享受大家一起努力的成果,書維和芷涵都認為這是相當重要的。

經營一間門市,最辛苦的是…
其實勞力的辛苦,是最基本的付出,所以書維和芷涵並不認為有什麼好抱怨的,但真正要說壓力的話,還是業績的壓力讓他們最不敢鬆懈,不過因為他們很重視顧客服務和深度經營,所以業績一直都很穩定,而且持續慢慢的成長,這讓他們很開心也很欣慰。

經營面的祕訣分享
雖然興安店經營至今僅僅4個多月的時間,還算是很資淺的門市,但用心經營客戶,卻讓興安門市有固定、穩定的客源,而且整體業績持續成長當中。站在門市入口,來來往往的客人,店長和店員總能和客人聊上一兩句家常的問候,更令人咋舌的,是幾乎每位員工都大概可以說得上客人的喜好和習慣,讓消費者花少少的錢,不但可以享受到豐富、健康的飲品,更可以感受到VIP級的待遇,讓每個上門的客戶都可以帶著拜訪好友的心情前來,然後帶著滿足的笑容離開。

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